太原火車站二十九年方便面地址有啥秘方真好吃嗎,攤主以前干嘛的

時間:2017-08-02 11:44:21來源:168看看網

近日,山西太原火車站附近小巷子中,一家專做方便面的夜宵店突然就火了。沒有別的,這個做了幾十年的小店,攤主靠著自己勤勞的雙手已經年入百萬,而就是這樣一家“蒼蠅館子”,吸引了四面八方的食客,看似簡單的一碗方便面,深夜里溫暖了過客們的心。而這家叫做“二十九年方便面”究竟煮面有啥秘方真的好吃嗎?攤主薛師傅之前干嘛的怎么突然想到做這個呢?隨著小編一起來了解太原火車站二十九年方便面地址有啥秘方以及真好吃嗎攤主以前干嘛的?

近期熱播的克隆日版《深夜食堂》在網絡上引起了不小的熱議。不少網友紛紛給出差評,稱克隆版《深夜食堂》看不到中國的影子。而在山西太原火車站附近的小巷子里有一家路邊攤,專做方便面的夜宵店,每天從晚上九點一直營業到第二天早晨六點,簡易的牌子上只是簡單的寫著“二十九年方便面”。就這樣一個垃圾堆旁的小攤在當地無人不知,也被網友戲稱正版國產《深夜食堂》。
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做方便面的薛師傅是山西省臨縣人,“當初一個人撐起了這個攤子,現在有老婆,兒子還有兒媳一起幫我,以前只有煮方便面,現在還多了炒方便面和燒烤。別看我店面小,我還要傳給我孫子呢!我們一天最少也賣200多袋方便面,有的時候生意好能賣到300多袋。”說起這家店的收入,旁邊的鄰居調侃說:“人家都說你們家一年能換一輛寶馬。”薛師傅坐在冒著熱氣的大鍋旁憨憨地笑著說:“賺得都是辛苦錢啊。”
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有人為薛師傅算了一筆賬:一袋方便面賣10元,每晚銷售200-400袋,每袋成本不到2塊錢,每袋凈賺8塊,至少8*200袋=1600,加上燒烤等每晚收入2000-3000左右,一年下來收入至少上百萬。
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等面的過程中,小包夜班的出租司機三五成群,談論著剛遇到的乘客,或奇葩,或有趣。加夜班的工人師傅,坐在小板凳上熟練的調好小菜和陳醋。也有夜店散場出來的姑娘,妝容精致,穿著細高跟的鞋子蹲坐在小矮凳上也四平八穩。
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火車站夜車歸來的游子,拎著大包小包來吃這一碗“下車的面”。這家二十多年的老店總是能在深夜喚醒許多太原人味蕾的記憶。攤子旁邊,出租車,電動車,三輪車,奔馳寶馬啥車都有,食客三教九流。
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