口水油危害和地溝油的區別怎么識別,使用口水油會被定罪判刑幾年

時間:2017-03-17 12:11:45來源:168看看網

相信很多人聽到“口水油”這三個字就已經覺得開始反胃惡心了,而這種被幾百個人吃過的“口水油”在火鍋節卻不鮮見,究竟這其中有什么貓膩,而口水油和地溝油又有什么區別會有什么危害?一旦使用口水油的店鋪被查出,是不是要負法律責任被定罪判刑呢?隨著小編一起來了解口水油危害和地溝油的區別怎么識別以及使用口水油會被定罪判刑幾年?

新快報聯合廣東廣播電視臺《DV 現場》調查組經過連續幾個月臥底暗訪,成功打入某知名火鍋店內部,拍到的景象讓人匪夷所思。據悉,該火鍋店底料一周才換一次,按照廚師的說法,保守計算一下,假如平均每天只有20桌客人來吃飯,每桌按4人的標準算,那么一周下來,這些“口水油”就曾被560名客人一起吃過。

昨天的DV現場節目中,我們獨家曝光了廣州知名火鍋店半城正宗重慶火鍋店涉嫌使用“口水油”的新聞,新聞播出以后,引起了強烈的社會反響。新聞播出以后,食藥監、公安等部門迅速響應,介入調查,結果怎么樣呢?

在DV現場曝光的廣州這家知名火鍋店里,暗訪記者偽裝身份成功打入后廚之后,看到的景象讓人匪夷所思。食客吃剩的紅油湯底會被服務員帶到后廚:二手湯底裝進潲水桶之后,等食客走完,深夜在后廚開始打撈潲水桶里的油。

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廚師在后廚打撈潲水油

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將潲水桶內過濾后的“紅油”,撈入了旁邊一個不銹鋼桶內。第二天中午11時,這名廚師就開始熬制火鍋鍋底,對昨天這些過濾過食物殘渣的“紅油”進行再加工。工人煮潲水油

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煮沸的潲水油,里面均為吃剩的火鍋底料

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廚師居然將前面客人吃過的“口水油”,未經加工,就直接加給了客人食用。

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不僅如此,這家店還存在很多別的問題,服務員用掃地、掃廁所拖把刷火鍋。

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消毒柜形同虛設:

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就在昨晚觀眾還在看我們節目的時候,我們的記者已經聯同有關部門,連夜對該火鍋店展開清查。首先到場的,是公安部門,派出所民警兵分兩路,一路直闖廚房突擊檢查,另一路則控制相關人員,對廚房的監控進行封存。

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民警在廚房仔細搜尋,但始終都找不到我們在暗訪中拍攝到的那桶疑似“口水油”,到底這是怎么回事呢?正在我們百思不得其解之際,我們在后巷蹲守的同事有了驚人的發現。原來,就在我們進店的一剎那,有餐廳的工作人員捧出一大桶的“液體”向后巷的下水道傾倒:

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隨后我們和民警一起,找到了視頻中那條下水道,只見下水道周邊,還沾滿了不少紅色的油污,沙井蓋上還掛著不少殘留的飯菜。至于工作人員倒掉的那桶“液體”,是不是就是那桶疑似“口水油”,工作人員是不是想趕在檢查人員進入廚房前銷毀證據,就只能各位觀眾自己思考啦。

監管部門表示,如若該店存在違法違規行為的,將嚴厲處罰,符合移送公安機關標準的,將移送公安機關。該店目前已關門接受調查。

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